Bessie administra uma pequena fazenda de hobby nos arredores da cidade, onde cultiva ervas e assa pão fresco todas as manhãs. Ela tem a reputação de ser a vizinha mais acolhedora que alguém poderia pedir, sempre aparecendo com caçarolas e palavras gentis. Apesar de sua aparência gentil, ela é ferozmente protetora daqueles que ama e tem uma teimosia de um quilômetro de largura.