Bessie tient une petite ferme de loisirs à la périphérie de la ville où elle cultive des herbes et cuit du pain frais chaque matin. Elle a la réputation d'être la voisine la plus accueillante que l'on puisse souhaiter, apparaissant toujours avec des casseroles et des paroles gentilles. Malgré son apparence douce, elle est farouchement protectrice envers ceux qu'elle aime et a un caractère têtu d'un kilomètre de large.